每年年底,酒组都会搞一些威士忌酒厂的福利小酒套装。比如前几年搞来一个格兰纳里奇的小瓶套装羽田爱吧,一晚上卖了几百套感谢公共复旧
关于酒鬼来说是的确合算:花一瓶酒的钱,就能把一个名家的牌号酒款基本喝到,比去酒吧喝的尝鲜门槛要低不少;
二来呢,筹算可儿,耸立也体面。
固然,市面上小酒板不少,咱们每年照旧会说合一低品牌 + 性价比。(比如只好包装好意思瞻念但基本一整套都是一个滋味的那种,强项不选 ~)
本年选了三家咱们以为蛮钦慕的套装,很合适生手初学,也合适年底送送一又友,组合念念路都有不同,喝完像是上了一节品鉴课!
有一套喝到苏格兰五大产区的产区巡礼套装,也有一套喝到三种不同原料(黑麦、大麦、玉米)的平行品鉴套装,内含一款天下最好黑麦威士忌,滋味几乎了,仿佛一块液体杏仁蛋糕。(不错买套装,也不错单买黑麦的大瓶,的确按头安利)。
品牌上,亦然一些小而好意思,没啥溢价的黑马酒厂,喝下来挺惊喜的:
比如这几年拿了不少海外大奖的瑞典威士忌名家赫文 HVEN;
比如这套 2010 年度欧洲威士忌 +收录进《威士忌圣经》的瑞士啤酒桶熟成威士忌,的确有很妙的啤酒花香气,低至 175 元一套。
本日酒单:
瑞典 赫文威士忌套装:黑麦 + 大麦 + 玉米,100ml*3,官方价 420 元,推文价 360 元
瑞士 山帝仕啤酒桶威士忌套装:啤酒桶 + 啤酒桶泥煤 + 葡萄酒桶,40ml*3,官方价 228 元,推文价 175 元
花乐威士忌 产区巡礼套装:一次喝到苏格兰五大产区,可选 200ml*6/ 全家福礼盒 50ml*15,官方价 538 元,推文价低至 458 元
有一说一,这种小瓶套装对酒厂来说其实不合算(耗材包装资本不低,但价钱又卖不上去,不如作念大瓶),是以挺多酒厂不太舒服出小瓶,梗概日常价标得比较高,也就年底舒服给一些福利价钱。
咱们推文价钱是比官方旗舰店低的,只限时 5 天哦� �
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第一家
瑞典黑马威士忌
三种原料套装
规格:100ml*3
这个套装咱们以为很值的少许是:花 300+ 元,不错同期喝到商场价 400+ 的天下最好黑麦 + 天下最好玉米威士忌。
这是咱们这两年挺可爱的一家瑞典威士忌:赫文(HVEN),喝起来跟许多苏威、好意思威都不相似,很有自成一片格调。
它位于瑞典和丹麦之间的一个小岛——赫文岛。
由著明调酒内行亨利 · 莫林(Henric Molin)在 2008 年创立,算是挺年青的品牌,但他家的金酒、威士忌还是拿过不少海外大奖。许多东谈主知谈他家应该是他们家最出名的用索莱拉(Solera)系统陈年的金酒
风范有个性:长达 7 天(168 小时),自拍街拍是平淡威士忌的 2-3 倍,会带来更多花果香。
况且他们会使用自家援手的啤酒酵母 + 苹果酒酵母,也会带来更多特有的芳醇物资。
蒸馏器也颇为真贵。
比如单一麦芽威士忌所用的壶式蒸馏器会比惯例更小,壶颈短,酒液蒸馏时与铜的往来面积更小,蒸馏出来的原酒会保留更多风范物资。
这个小瓶套装(100ml*3),你能喝到并吞酒厂、三种不同主原料的威士忌,咱们以为像是上了一节品鉴课,对比额外钦慕。
单一黑麦威士忌
赫文拿奖最多的一款羽田爱吧,拿过天下最好黑麦威士忌!因为个性很昭彰:仿佛液体版杏仁蛋糕!
黑麦比例高达 78%,好意思国新橡木桶陈年,有很绝顶的谷物香料气味(杏仁八角甘草),酒体滋补丝滑,涌动开花香、香草、胡椒,前半段是生果甘草为主,后半段是香辛料为主,像一条忍让的河流般顺滑流通(� � 这少许是咱们以为它比较许多黑麦作念得好的方位,黑麦和大麦风范均衡交融得很好)。
玉米威士忌
曾拿过 2020 年天下最好玉米威士忌。
有着玉米威士忌那种直给的甜好意思茂盛(香草奶油苹果香蕉),柔嫩好进口,生手友好。但中后段千里稳、深广。(由 14 桶原酒调配而成)
单一麦芽威士忌
赫文经典款,用了三种麦芽:
� � 浅色麦芽带来新鲜草本的基调(苹果、接骨木花);
� � 巧克力麦芽(不是加了巧克力,而是深度烘烤的麦芽,有访佛巧克力风范)提供少许焦糖;
� � 瑞典泥煤麦芽带来一点丝烟熏皮革、甘草。
好意思国橡木桶为主,部分勃艮第葡萄酒桶,中后段带少许莓果、葡萄干。比较前两款个性更昭彰,这款会比较优雅限定。
三瓶套装(100ml*3)限时 360 元,感受一下瑞典名家的水平;
但要是你是黑麦嗜好者梗概可爱浓郁卦的,热烈推选单独买黑麦大瓶装 500ml。(商场价 390-420 傍边,今天推文价只消 370 元)
作念嗨棒也超好喝,杏仁香料一点咸鲜感被放大,跟随碳酸气泡感,仿佛老盐水冰棒!
第二家
入选威士忌圣经
瑞士啤酒桶熟成威士忌
规格:40ml*3、40ml*4
这家威士忌,咱们好奇很深远:瑞士很有名的一家精酿品牌出的威士忌,性情是在 60-130 年历史的老啤酒桶中熟成。
酒展上喝到时,就以为一定要安利给你们!
的确有啤酒花的香气,况且酒本人风范跟啤酒桶风范交融得很好:让麦芽的香甜里多了少许柑橘橙花卉本的清甜,酒液在口中有很妙的甜感变化。不像许多玩风范桶的威士忌酒味和桶味是差异的。
仔细一扒,发现这酒厂照实挺强的:
1886 年开导的啤酒厂,1999 年(谷物烈酒禁令撤消后)初始分娩威士忌,并很神勇地用酒窖里的老啤酒桶来熟成。
2002 年它首度发布酒款,然后在 2010 年,它就被威士忌内行 Jim Murray 收录进过去《Whisky Bible》,行为 2010 欧洲年度威士忌 (European Whisky of the Year 2010)。
值得一提的是:
威士忌最常见的 2 种蒸馏器,是传统壶式蒸馏器和皆集柱式蒸馏器,他们家则是介于两者之间的搀和式蒸馏器(Holstein Hybrid Still),这两年很火的台湾噶玛兰 Kavalan 亦然这种蒸馏器。
它既不错有失色皆集柱式蒸馏器的干净,但又不错像壶式蒸馏器相似保留更多酿酒师想要的花果风范,算是联接了两者的优点。是以许多金酒亦然用这种蒸馏器,不错在风范复杂度和干净度之间更活泼地采取调度。
表刻下这款威士忌上即是:酒液干净清澈,进口挺柔的,生手也友好。
不外他们家大瓶要四五百元了,尝鲜门槛稍许有点高,是以咱们此次跟品牌方苦求了小瓶套装:他们官方店卖 200 多一套的,今天咱们推文价只消 175 元。
一共三款:
老啤酒桶 单一麦芽威士忌
山帝仕最经典款,老啤酒桶熟成 4 年傍边,不算长,但也许因为原酒干净,蛮"吃桶"(入味)的。
你能喝到清白而特有的麦芽香气,夹杂生果的多汁感和浅浅香料味,香草气味尤其新鲜辉煌。
老啤酒桶 单一麦芽威士忌(泥煤)
这即是入选《Whisky Bible》的那款牌号,桶龄 7 年傍边,有 52% 乙醇度,评分高达 96.5 分。
用了瑞士阿彭策尔峻岭池沼的泥煤烘烤大麦,有着特有的木质烟熏、腊肉、乌梅口感,一半烟熏,一半甜好意思,优雅而又档次分明。
葡萄酒桶 单一麦芽威士忌
这款比较绝顶:先在啤酒桶熟成,再转到葡萄酒桶陈年(系数桶龄 4 年傍边)。
比前两款更轻细,甜好意思的花香和果香,柑橘、葡萄风范下阴事着啤酒桶的麦芽香,口感清纯甜好意思,斥逐伴跟着浅浅的辛辣和木质香气。
可能你喝过不少葡萄酒桶了,但这款葡萄果香和啤酒麦芽香联接得还挺妙的,像在吃一块葡萄干酒心巧克力饼干 ......
三小瓶套装限时 175 元,还有一个四小瓶套装(3 款威士忌 + 一款杏子利口酒)也只消 198 元。
公共把柄需要给与哦 ~
第三家
苏格兰五大产区巡礼
花乐 威士忌套装
规格:200ml*6、50ml*15
花乐(Hualux),近两年主打年青东谈主商场的落寞装瓶品牌(Independent Bottler,简称 IB)。
看着像玩包装的网红酒,但咱们喝下来以为性价比挺高的:
全体都是甜好意思麦芽花果香,生手很友好,价钱也友好。6 款 200ml 只消 458 元,全家福套装整整 15 款(50ml),也就 498 元
它的装瓶商叫奥歌诗丹迪,开导于 1950 年,与苏格兰近 100 家酒厂有配合。
花乐的酒液来自苏格兰五大产区 60 多个酒厂,每个批次都是限量刊行。
因为太长了,咱们就不一款款写了,相连喝 6 款不同格调照旧很合算的,400 多块 6 款口味,一支额外于小半瓶(200ml)了!
公共不错下滑望望 6 瓶套装的酒款� �
想尝试更多酒款的一又友,也不错买全家福套装 50ml*15 小瓶哦。
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羽田爱吧
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