雨宫琴音番号

今天的联名定制锅，确凿，我我方看到订价皆思偷笑。

太低廉了！

正本"菜菜定制"几个字在锅具这块，即是极品品性的代表（10年好意思食博主的选品自信）。

精挑细选的厂家，业内仰望的工艺，无与伦比的器型颜值，足以相比大牌的品性，价钱时时也没什么水分。

但此次定制的锅，照旧刷新了天下的思象：这样好用的锅，竟然这样低廉！！

我尤其可爱18cm的煎锅，这个口径很适合作念一东谈主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭皆相等便捷。作念完后平直端上桌，有了它就不错少洗一个盘子，大大批入为主。

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*非同款，仅供参考

呐，不卖关子了，菜菜初次联名定制无涂层铸铁锅，3种锅型，低至59元拿下！

全能又懒东谈主又莫得门槛的一口锅，不论是可爱器型（确凿很顺眼很耐看）、照旧需要新锅的一又友，皆能无痛拿下。

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前阵子刚脱手的一又友皆猛猛夸：这样低廉质地还这样好！烤肉香喷喷的！

你们千万别认为18-20cm有点小，铸铁工艺本人偏重，煎和炖的场景其实很适合小尺寸锅具。

我我方仍是用了一个多月，十足能知足日常家用的烹调量。

跟厨房原有的几百块海外大牌St*ub、L*dge铸铁锅，也莫得太大的体验互异，如获至珍。

*非同款，仅供参考

因为摈斥出镜拍摄身分，我跟所有厨娘一样，可爱的锅具，顺眼是加分点，遥远使用却只看两点：好用、耐用。

无涂层铸铁锅皆能圆善知足！

铸铁锅的独到上风1：庞杂铸铁，精致储热保温性

相比那种薄铁炒锅，传热快，适合炒菜；铸铁锅稳重，需要加热时刻更长，冷却得慢，有很好的保温性。

秋冬爱焖锅，盖上盖子，热量和空气灭绝少，很适合慢炖。

柔韧的猪肚、结子的土鸡、动辄要炖上好几个小时的牛腩，用它皆能炖到酥烂！

开盖加大火，就跟砂锅一样渐渐收汁，将汤汁精华皆浓缩到肉块里，香得味蕾皆打颤。

熬汤不错煮出浓白的汤色，不易走水，原汁原味鲜得很。

焖饭、煲仔饭不错烧出喷香的锅巴，熬汤不错煮出浓白的汤色，叫东谈主食指大动。

况兼耐久的蓄热才气还能让临了一口汤、临了一口饭皆是温热的。

是以，每年一到秋冬，我用铸铁锅的频率皆比其他锅高许多。

铸铁也比砂锅抗造多了，摔不烂煮不裂。

否则若何会得名"祖母锅"？即是传3代皆好用的神锅呀！

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而铸铁平底锅更无谓说是，各样大厨综艺里皆少不了一口黑魆魆的铸铁煎锅，煎多样肉类皆是一绝。

不是因为玄色铸铁显得高端，而是庞杂的铸铁会让锅体温度愈加均匀踏实，有锅气。

牛排、鸡腿、鸡蛋与锅底战斗时，每个角度皆是均匀受热，可控性更高，失败率更低。

很容易就能煎出漂亮焦脆的外壳，锁住肉汁。

别说菜菜用得顺遂，就连厨房生手用铸铁锅，也险些没失败过。

换句话说，铸铁平底锅其实曲直常适合生手小白用的。

比起传热快的不锈钢锅，铸铁锅加热更关心，生手用圮绝易翻车。

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比起带涂层的不粘锅（不成高温空烧），铸铁锅不端烧不端煎，百无禁忌，生手不错定心骁勇尝试。

且铸铁锅也和铁锅一样，始终油养能达到不粘效力，是很好的"生手锻练锅"。

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铸铁锅的独到上风2：一体成型，无涂层，很耐用

搪瓷铸铁锅虽好意思，关联词烧黑了确凿很喜爱。

无涂层铸铁浑身晦暗，根柢没那种担忧；庞杂的铸铁更是铁铲不端铲，铁丝球不端刷。

可明火、可电磁炉、可电陶炉雨宫琴音番号。

因为整锅是一体成型的，莫得铆钉，莫得其他塑料，不错进烤箱。

给点厨艺，它就能变出一锅魔法好意思食！（不外千万不要进洗碗机，会把油膜洗掉）

除了贬抑一下，用完需要实时清洗，小火烘干后，刷一层薄油，当然晾干，再放在干燥的所在保存，幸免生锈。其他就没啥禁忌啦。

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这样好的锅，为什么我当年皆莫得定制呢？

其实也有，只不外那时候的审好意思就相等可爱搪瓷铸铁锅，如今洗尽铅华，反而认为无涂层的铸铁锅，有一种粗粝的当然好意思感。

光靠鲜艳的器型筹办，就十分持东谈主眼球。

这里也辅导天下，无涂层铸铁锅的工艺比搪瓷铸铁锅粗浅，但不代表莫得技巧含量。

现在铸铁锅行业保举模范（QB/T 3648-1999）说起：铸铁锅的保温性、抗冲击性、抗炸裂性等性能条款。

但贬抑，它仅仅保举模范，并非所有铸铁锅皆会奉行，锋利难以分辩。

更别说铸铁锅最紧迫的是铁源，淌若铁原料含有太多杂质（重金属等），也有安全健康风险。

一句话，不成贪低廉，认准好牌子！

巧了，菜菜定制即是你们的品性筛选官，此次遭受的品牌——典匠，是国内比较有限度的铸铁锅品牌。

产地是中国驰名的铁器之乡——河北邢台，在工艺上有我方的制锅款式。

用的是全球开首进的丹麦DISA坐蓐线工场，像尽人皆知的双L立东谈主等大牌皆找过他们代工呢。

和现在主流的、卖到千元以上的铸铁锅品牌，是团结级别的坐蓐线，换句话说，典匠的工艺品性是大大有保险的。

4mm黄金厚度，更薄又不失保温性

也只消用丹麦的DISA迪砂线成立，才能把锅壁作念到接近4mm的黄金厚度。

技巧不好的，锅厚度能作念到5mm（工艺差的至少要6mm厚了）。

4mm傍边的厚度能收缩锅身自爱的同期，还不会影响导热和保温性，像千元的st*ub铸铁锅亦然4mm呢。

铁源白皙，更安全

铁源用的是澳大利亚原生入口铁矿，铁质白皙，烹调进程也不会有奇怪的浑浊物资析出。

家东谈主吃饭能放100个心！

植物油预解决，越用越不粘

为了让锅更好用，每一口锅出厂前就用植物油作念了喷涂解决。

应用喷枪将植物油喷到锅体名义，再经过高温烘烤，油脂就会浸透到锅体毛细孔中。在锅体名义造成保护膜，这给"不易粘锅"的效力打了一个底。

第一次用典匠铸铁锅时，它比我思象中要更不粘。

加上我泛泛作念完菜后皆俗例涂点薄油，这也能成心于越用越不粘，还不易生锈。

要点要点，价钱比起搪瓷锅，也太香了。

因釉原料资本、上釉工艺、上釉层数不同，品性好的要上千。

无涂层铸铁锅，像比较出名贵一些的日本柳牌，好意思国L牌，2/300元就能拿下。

菜菜&典匠铸铁锅更买买买不喜爱，经典的小煎锅59元就能告成。

🟠18cm异形煎锅，59元

🟠20cm铸铁汤锅，99元

🟠18cm3件套（汤锅、深煎锅、浅煎锅），139元，平均46.3元/个

几十块能让天下皆享受到千元级别大牌品性的铸铁锅，我确凿打心底里高兴。

这是菜菜和典匠配合唯一份的优惠，别家皆莫得！对铸铁锅心动已久的一又友千万无谓错过！

信服我，有了这口锅，你也会爱上厨房。

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🟠18cm异形煎锅：59元

这个是经典锅型，亦然千万好意思食博主的相等可爱用的。

18cm口径很适合作念一东谈主食。

早上煎蛋，煎饺子，正餐煎肉、热个炒饭皆相等便捷。当完锅来就当盘子，有了它就不错少洗一个盘子，大大批入为主。

3.8cm的高度，当个烤盘，用来作念松饼、披萨、小蛋糕也能盛得住。

铸铁锅旯旮涂抹黄油，不仅不错防粘，加热后相等于边烤边煎，能给松饼带来漂亮的焦边。

能被许多东谈主可爱，貌好意思的外形亦然原因之一，带着蝴蝶翅膀的流线筹办是它的标记。

光滑的弧线和超粗浅的时局，不论是作念中餐照旧西餐皆相等细密，嗅觉就像在咖啡店里一样。

有了它的装束，无为的一餐也变得活跃有不悦，神志也好意思极了。

按小助理的话说，把它放在厨房，待在厨房的时刻也在鸦雀无声加长，点外卖的次数皆变少了，嘿嘿~

"翅膀"亦然倒流嘴，让倒汁倒油皆更便捷，毫不是什么鲜艳废料。

价钱很合算，无谓柳牌的200多。

咱开团59元就能拿下，这样经典实用的小煎锅，收拢契机试一试啊。

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🟠18cm3件套：139元

这个3件套巨巨巨合算，139元告成3件：汤锅、深煎锅、浅煎锅。

很妙的是，浅煎锅能煎东西，扣上可拆卸手柄，还能用来当锅盖。

3口锅还能叠起收纳，户外野营整个带走，炖汤/煮面、烤肉一应俱全，相等便捷。

带条纹的深煎锅，不错排走过剩的油脂，同期也更容易翻面；适合厨房生手或是追求健康、低脂的健身党。

况兼，自带的条棱纹会给食品印上漂亮的烤痕。

除了不错煎牛排，还不错煎三文鱼排、帕尼尼或是其他肉类。

煎薄片肉肉也圮绝易卷曲，再次嘉赞确凿适口又顺眼！

细密度坐窝飙升！拍照发一又友圈别东谈主皆以为是五星级餐厅出品的呢~

这里给天下附上一份煎锅治理小Tips↓，买回家就不错随着作念起来啦~

浅煎锅，别看它浅，用来煎蛋、煎肉肠......对盛汤汁莫得杰出条款的皆不错用它来煎。

在户外，靠它丰富菜式，从简时刻，临危撤职还能当个锅盖，是很实用的。

汤锅就无谓多说了，炖汤、煮面、焖饭的一把好手。

蓄热性好的汤锅还能遥远保温，煮好食品后关火，不掀锅盖放半个小时，温度也不会着落，在火源紧缺的户外确凿能帮上大忙。

诚然啦，3件套在家也不异实用，收纳便捷、还能一锅多用，杰出是厨房空间小的租房党。

重要是，如斯实用的3件，139元就能带走，换作念别的牌子，买一口锅皆够呛，心动的千万不要错过咯。

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🟠20cm铸铁汤锅：99元

这口汤锅是配备锅盖的，内径是20cm，比起3件套里的汤锅容量稍大一些，炖肉、炖汤能容下更多汤汁。

口径大一些，翻炒也比较炒得开。

淌若是作念焖饭，我皆是平直先在锅里炒料，把料炒香，再加水盖盖焖，焖得干香、蓬松的米饭，仅需一口就让东谈主进退维谷！

外形上筹办更清翠，杰出是把手双方，线条好好意思啊。

加上它生铁本人自带的哑光磨砂外不雅，难熬有一种岁月千里淀的质感。

相比搪瓷锅的一眼惊艳，它是给我的嗅觉是越看越有滋味，相等耐看。

访佛的锅型，之前就被种草了，相对低廉的也要600+一口，幸好其时没下手。

菜菜联名款，只消99元，很值得！

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临了，开锅重要给你们讲一下，很粗浅。

1、锅拿告成，先沸水加点洗洁精洗净

2、水分擦干

3、开小火，陆续烘干水分

4、准备一块肥肉（带皮跟便捷）

5、用叉子配合肥肉不休擦抹，全程小火

6、全程3分钟傍边，均匀地给锅底锅壁铺上一层油

7、临了让锅当然冷却，看到锅名义造成一层薄薄的油膜就不错了

疏通2~3遍，效力会更好。

泛泛也要贬抑：

1、刚从灶上拿下的铸铁锅，不要立即泡冷水。

2、每次用完需要实时清洗，小火烘干后再放在干燥的所在保存。

每次作念菜用完后，刷一层薄油，当然晾干，这样铸铁锅会越用越不粘。

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